VENTA LA CASUCHA
CERRADO PERMANENTEMENTE
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ABRIL JORNADAS DEL CACHOPO
Pensando en generar expectación a nuestros clientes de martes a viernes y buscando que no tomen especial manía a nuestros garbanzos con bogavante, pues se nos ha ocurrido darles a elegir nuestro quinto y último plato del menú entresemana, por un cachopo que a veces sale brutal y otras sale un poco bruto.
Así que, si ya has ido a comerlo o tienes una comida de esas, que no quieres que se aburran los comensales, o por el contrario quieres aburrir a tu jefe, no dejes de reservar y visitarnos.
Nosotros como el de la canción, ¨no hay quinto malo¨.
Así que, si ya has ido a comerlo o tienes una comida de esas, que no quieres que se aburran los comensales, o por el contrario quieres aburrir a tu jefe, no dejes de reservar y visitarnos.
Nosotros como el de la canción, ¨no hay quinto malo¨.
Somos lentos en hacer alrededor de las 200 cuentas que se hacen diariamente. ¡¡¡Un desastre!!! Nosotros no tenemos prisa para cerrar.
Para colmo de males los camareros no ponen las copas, suelen obligar a los clientes a que se levanten y se las pongan ellos mismos de unos muebles/camareras que se encuentran repartidas por el local y en la alameda con todos los utensilios necesarios para ello.
Para colmo de males los camareros no ponen las copas, suelen obligar a los clientes a que se levanten y se las pongan ellos mismos de unos muebles/camareras que se encuentran repartidas por el local y en la alameda con todos los utensilios necesarios para ello.
RACIONES ESCASASEl tamaño de nuestras raciones no debe ser muy grande, ya que después de comer y durante la sobremesa solemos invitar y obsequiar a nuestros comensales pasando de vez en cuando con algún vino caliente, bizcocho, castañas, limonada, pan con aceite y azúcar y también se lo comen.
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GERENCIA
Se nota que los detalles quieren hacerse con tanto cariño que a veces no se acaban de hacer. El negocio está regentado por dos socios, uno que no va nunca y otro que como si no estuviera, preguntar y veréis, así que imaginaros !!!!! Pero tanto Tomás como Rubén desean que vuestra visita sea una experiencia gastronómica para el recuerdo. Y por seguro que no la olvidareis.
QUIENES SOMOS
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A "La Casucha" no la definimos como restaurante, es una casa de comidas por la simplicidad de su carta, se creó por un grupo de amigos que no tenían ningún conocimiento en restauración, aunque no ha dado tiempo a que se note, ya que la gente con sus visitas a pesar de nuestras torpezas nos han obligado a aprender.
Actualmente nos encontramos desbordados y ciertos días se nota en el servicio. |
SITUACIÓN
Éramos un grupo de socios que nos metimos en este berenjenal sin mas pretensión que reunirse alrededor de la chimenea con el resto de nuestros amigos, felizmente, en cuanto a lo que economía se refiere, esto no ha salido como pensábamos, porque a la gente le ha dado por ir a comer allí .
Se encuentra a 9.3 km de Granada, en un enclave de no fácil acceso, al lado de un río y que no esta de paso hacia ningún sitio ni cerca de nada. Está fatal señalizado, no hay ningún cartel mientras cruzáis el pueblo, pero una vez se llega a Dilar es fácil si sigues dirección hacia el río o preguntando a algún lugareño que son gentes estupendas.
Se encuentra a 9.3 km de Granada, en un enclave de no fácil acceso, al lado de un río y que no esta de paso hacia ningún sitio ni cerca de nada. Está fatal señalizado, no hay ningún cartel mientras cruzáis el pueblo, pero una vez se llega a Dilar es fácil si sigues dirección hacia el río o preguntando a algún lugareño que son gentes estupendas.
CARACTERÍSTICAS QUE NOS DEFINEN
Aquello es normalmente un desmadre, el local esta casi siempre sobrepasado de personas, las camarero/as van corriendo como patos mareados con tablas de carne y jarras enormes de cerveza.
La carne es difícil de comer y de cortar porque ponemos las piezas enteras en unas tablas de madera de grandes dimensiones que dificultan la organización de la mesa, eso si !! para compensar todo esto realizamos un potaje de "Garbanzos con Bogavante" realmente bueno. Es nuestro plato estrella.
Respecto a la cubertería, menaje y cristalería, es mas típica de otros tiempos , la de toda la vida, se nota que no teníamos muchas ganas de gastar y el gusto del encargado de esto es un poco escaso.
Acondicionada con dos tipos de mesas, unas de madera imitando a las de las áreas de recreo del norte y otras que son tablones de hojalata casi oxidados ¡¡ no os cortéis !!. Las sillas tienen mas años que la casa, solo reconocibles por aquellas personas que ya iban a merenderos en los años 50.
En la casa existe poca profesionalidad, los camareros quieren compensarlo con encanto. No trabaja ningún camarero profesional de esos que presumen que han trabajado en 20 sitios ¡¡¡¡ Mala señal !!!!
La carne es difícil de comer y de cortar porque ponemos las piezas enteras en unas tablas de madera de grandes dimensiones que dificultan la organización de la mesa, eso si !! para compensar todo esto realizamos un potaje de "Garbanzos con Bogavante" realmente bueno. Es nuestro plato estrella.
Respecto a la cubertería, menaje y cristalería, es mas típica de otros tiempos , la de toda la vida, se nota que no teníamos muchas ganas de gastar y el gusto del encargado de esto es un poco escaso.
Acondicionada con dos tipos de mesas, unas de madera imitando a las de las áreas de recreo del norte y otras que son tablones de hojalata casi oxidados ¡¡ no os cortéis !!. Las sillas tienen mas años que la casa, solo reconocibles por aquellas personas que ya iban a merenderos en los años 50.
En la casa existe poca profesionalidad, los camareros quieren compensarlo con encanto. No trabaja ningún camarero profesional de esos que presumen que han trabajado en 20 sitios ¡¡¡¡ Mala señal !!!!
NUESTRA CASA
La casa es de labranza de pueblo, el acceso es a través de un puentecillo deteriorado que ayuda a cruzar una acequia que bordea la casa por un lateral, la temperatura es difícil de controlar en invierno debido a su proximidad al río, que esta al pie de la casa, solo se puede aguantar en invierno con las chimeneas a tope y con algún escaso brasero.
¡¡En verano ya no hace frío!! Pero hay moscas. En esta época hay que salir a la explanada para ver si el agua del río refresca un poco el ambiente y comerte alguna hoja en los costillares que haya caído de los árboles.
En las noches de verano tampoco se está agusto, hace una temperatura de 4-5 grados menos que en Granada capital
¡¡Refresca como para hacer necesaria una rebeca !!!
¡¡En verano ya no hace frío!! Pero hay moscas. En esta época hay que salir a la explanada para ver si el agua del río refresca un poco el ambiente y comerte alguna hoja en los costillares que haya caído de los árboles.
En las noches de verano tampoco se está agusto, hace una temperatura de 4-5 grados menos que en Granada capital
¡¡Refresca como para hacer necesaria una rebeca !!!
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Es difícil comer lo que te apetece pero confórmate con lo que te pongan en la mesa, no lo dejes escapar a lo mejor no llega otra cosa.
El restaurante suele estar muy masificado, 600 personas suelen pasarse cada semana concentrándose gran parte durante el fin de semana. En los seis años de vida hemos dado 162.000 comidas. La carta es muy simple, básicamente se basa en carnes a la brasa, arroces y garbanzos con bogavantes a lo que se le suma una prudente y poco pretenciosa variedad de entradas de toda la vida como migas o papas a lo pobre. Los camareros sobreviven como pueden, ni siquiera te ponen la copa, tu mismo te la tienes que poner , hay que solucionar esto del personal. |
CUIDADO SI LLEVAIS NIÑOS !!!!
Si pensáis que el sábado o el domingo es un buen día para comer con los hijos no vayáis. La cuidadora y los camareros no te dejan disfrutar de ellos, ya que te suelen proponer llevárselos a comer con una animadora infantil, normalmente ya no los ves en todo el día, los tienen entretenidos con juegos de toda la vida sin muchos recursos y dándoles la merienda si os habéis liado con la sobremesa, así que si la idea es ir a disfrutar de los niños no es el sitio idóneo, evitadlo. Porque Paula les pedirá su cucurucho para comer, Silvia les invita a merendar y Alicia les contará la nueva pista para salir a correr en busca del tesoro.
NO ADMITEN PAREJAS SENTIMENTALES DE MAS DE DOS AÑOS DE RELACIÓN QUE NO ESTEN ACOMPAÑADAS DE OTRAS PERSONAS QUE PROVOQUEN LA CONVERSACIÓN
NO ADMITEN PAREJAS SENTIMENTALES DE MAS DE DOS AÑOS DE RELACIÓN QUE NO ESTEN ACOMPAÑADAS DE OTRAS PERSONAS QUE PROVOQUEN LA CONVERSACIÓN
